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Les fromages français, bien qu’iconiques en Australie, restent perçus comme peu accessibles au quotidien. L’enjeu : les démocratiser et sensibiliser le grand public aux fromages au lait de vache français grâce à une approche pédagogique et conviviale.
et produire un festival grand public de trois jours, stratégiquement organisé début juin pendant « Vivid Sydney » (festival majeur de la ville) pour bénéficier d’une forte affluence.
un emplacement de premier choix avec vue sur l’Opéra de Sydney pour attirer le public.
un expérience immersive et gustative incluant 1 tonne de fromage en dégustation gratuite, des stands de vente et un programme éducatif dédié.